美食
传统龙岩牛肉丸
福建 经典美食，龙岩牛肉丸 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
225
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
384克
牛里脊
327克
辅料
葱
142克
胡萝卜
95克
豆角
63克
香菜
133克
调料
盐
4克
味精
3克
料酒
30毫升
蚝油
14克
香叶
4克
豆瓣酱
30克
糖
10克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟