美食

正宗佛跳墙

福建名菜，佛跳墙传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 135次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 296g

豆腐 406g

羊肉 219g

辅料

土豆 32g

土豆 42g

胡萝卜 22g

姜 39g

调料

盐 17ml

味精 29g

鸡精 18g

糖 18g

胡椒粉 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟