美食
传统三明熏鸭
精选福建 食材，三明熏鸭 原汁原味
📊 营养参考（每份）
248
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
491克
鲍鱼
215克
辅料
青萝卜
20克
白萝卜
20克
茼蒿
72克
调料
香醋
27毫升
红糖
35毫升
花椒
8克
黄酒
21克
八角
2克
红酒
7毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟