美食
传统鱼丸
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
539
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
279克
鸡蛋
499克
辅料
青椒
48克
木耳
31克
洋葱
25克
蒜
50克
调料
糖
11毫升
醋
6毫升
盐
6毫升
料酒
22克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟