美食
红烧海蛎煎
福建 特色
📊 营养参考（每份）
830
热量
kcal
80
蛋白质
g
39
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
414克
五花肉
364克
辅料
姜
94克
香菇
110克
黄瓜
122克
调料
老抽
13毫升
八角
3克
蚝油
10克
糖
10克
味精
4克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟