美食

家常土笋冻

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考（每份）

359 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 320g

辅料

蒜 15g

葱 34g

洋葱 24g

红椒 24g

调料

生抽 14g

老抽 30ml

醋 24g

生抽 5g

胡椒粉 7g

生抽 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟