美食

特色鱼丸

福建经典美食，鱼丸做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 422次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 266g

鸡蛋 261g

牛肉 289g

辅料

葱 40g

蒜 34g

姜 27g

胡萝卜 22g

调料

酱油 17ml

味精 9g

鸡精 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟