美食
传统沙县小吃
福建 名菜，沙县小吃 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
55
热量
kcal
5
蛋白质
g
2
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
195克
辅料
芋头
79克
花菜
20克
生菜
20克
胡萝卜
27克
调料
桂皮
6克
雪菜
9毫升
米醋
4克
盐
3毫升
花椒
4克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟