美食
传统佛跳墙
经典福建 菜式，佛跳墙 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
142
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
龙虾
303克
辅料
茄子
68克
生菜
20克
山药
61克
西兰花
32克
黄瓜
20克
调料
豆瓣酱
11克
雪菜
30克
香醋
9毫升
白酒
25毫升
味精
4毫升
黄豆酱
16克
胡椒粉
8克
👣 制作步骤
1
龙虾洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入龙虾大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟