美食

正宗鱼丸

福建特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 457次浏览

📊 营养参考（每份）

578 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 201g

牛肉 459g

鸭肉 459g

辅料

香菇 49g

蒜 38g

青椒 39g

调料

鸡精 14ml

酱油 12ml

老抽 17ml

醋 25ml

鸡精 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟