美食
清蒸佛跳墙
福建 经典美食，佛跳墙 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
417
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
389克
鲈鱼
376克
辅料
胡萝卜
124克
土豆
39克
豆角
112克
茄子
143克
调料
八角
4克
料酒
27毫升
老抽
15毫升
蚝油
10克
糖
14克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟