美食

经典连城白鸭

精选福建食材，连城白鸭原汁原味

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考（每份）

93 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 171g

豆腐 155g

辅料

香菇 27g

生菜 52g

姜 73g

花菜 61g

调料

咖喱酱 20ml

料酒 9g

糖 25g

生抽 7ml

鸡精 3g

梅干菜 15g

腐乳 5g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 13分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟