美食
经典龙岩牛肉丸
福建 名菜，龙岩牛肉丸 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
300
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
420克
牛里脊
302克
辅料
蒜
36克
土豆
39克
调料
料酒
22毫升
鸡精
6克
八角
5克
蚝油
19克
醋
15毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟