美食

经典南平光饼

经典福建菜式，南平光饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 20次浏览

📊 营养参考（每份）

413 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 197g

鸡蛋 375g

辅料

油麦菜 12g

香菇 79g

调料

辣椒酱 30g

泡菜 37ml

老抽 5g

草果 40g

胡椒粉 30ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟