美食

经典南平光饼

经典福建 菜式,南平光饼 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考(每份)

409 热量 kcal
39 蛋白质 g
19 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 197克
鸡蛋 375克

辅料

油麦菜 20克
香菇 79克

调料

辣椒酱 30克
泡菜 37毫升
老抽 5克
草果 40克
胡椒粉 3毫升

👣 制作步骤

1

墨鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入墨鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟