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特色佛跳墙

福建 特色

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 454次浏览

📊 营养参考(每份)

760 热量 kcal
75 蛋白质 g
37 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 391克
鸭肉 240克
鸡肉 490克

辅料

胡萝卜 20克
土豆 36克
青椒 20克
香菇 26克

调料

生抽 5克
酱油 18克
味精 2克

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟