美食

麻辣土笋冻

经典福建菜式，土笋冻家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 100次浏览

📊 营养参考（每份）

171 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 308g

辅料

青椒 16g

青椒 14g

木耳 48g

调料

醋 18ml

味精 5g

料酒 22g

鸡精 22g

生抽 5g

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟