美食

经典海蛎煎

福建特色

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考（每份）

177 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 589g

辅料

金针菇 32g

蒜苔 75g

苦瓜 20g

香菇 14g

调料

陈醋 33ml

豆豉 4g

鸡精 5ml

酱油 6g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟