美食

经典土笋冻

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

288 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 309g

排骨 475g

猪肚 309g

辅料

山药 44g

豆芽 66g

豌豆 71g

菠菜 52g

莲藕 45g

调料

沙拉酱 20g

梅干菜 13ml

啤酒 10g

孜然 24g

八角 35g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟