美食

经典沙县小吃

福建经典美食，沙县小吃做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 242次浏览

📊 营养参考（每份）

281 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 511g

辅料

姜 30g

金针菇 78g

西兰花 37g

青椒 71g

蒜苗 25g

调料

八角 13g

豆豉 30g

孜然 39ml

榨菜 3g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟