美食

家常福鼎肉片

精选福建 食材,福鼎肉片 原汁原味

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 13次浏览

📊 营养参考(每份)

1170 热量 kcal
114 蛋白质 g
57 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 375g
贝类 176g
龙虾 586g

辅料

13g
青椒 19g

调料

香醋 32g
甜面酱 14g
胡椒粉 27g
32ml
黄酒 9ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟