美食
家常武平猪胆干
福建 名菜，武平猪胆干 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
320
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
567克
牛肚
367克
辅料
生菜
22克
土豆
80克
调料
味精
5克
小茴香
17毫升
陈醋
27毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟