美食

红烧土笋冻

福建名菜，土笋冻传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 418次浏览

📊 营养参考（每份）

631 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 296g

羊肉 461g

猪肉 474g

辅料

葱 47g

香菇 29g

胡萝卜 14g

调料

生抽 23ml

盐 20ml

老抽 18ml

老抽 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟