美食

家常南平光饼

福建 传统美食,南平光饼 做法讲究

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考(每份)

378 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 556克
兔肉 540克

辅料

玉米 58克
黄瓜 30克

调料

啤酒 9毫升
红糖 27毫升
小茴香 6毫升
花椒粉 8毫升
梅干菜 24毫升
白糖 11毫升
豆瓣酱 27毫升

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟