美食
秘制佛跳墙
经典福建 菜式，佛跳墙 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
197
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
219克
羊肉
233克
辅料
木耳
50克
葱
23克
香菇
47克
红椒
42克
调料
盐
5毫升
胡椒粉
5克
醋
26毫升
糖
20克
生抽
18克
盐
4克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟