美食
家常厦门沙茶面
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
236
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
311克
辅料
紫菜
63克
竹笋
20克
茼蒿
27克
蒜苔
70克
生菜
30克
调料
酸菜
3毫升
腐乳
15毫升
料酒
10毫升
榨菜
18克
花椒
5毫升
番茄酱
16克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟