美食

麻辣沙县小吃

福建经典美食，沙县小吃做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 39次浏览

📊 营养参考（每份）

553 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 340g

猪肉 241g

猪肉 217g

辅料

红椒 44g

香菇 42g

青椒 47g

调料

醋 10ml

盐 23ml

糖 20g

醋 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟