美食

家常土笋冻

家常福建 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考(每份)

221 热量 kcal
21 蛋白质 g
10 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 405g

辅料

荷兰豆 38g
黄瓜 57g

调料

辣椒酱 31ml
XO 酱 33g
沙拉酱 4g
鸡精 29g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 14分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 19分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 5分钟