美食
清蒸沙县小吃
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
370
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
499克
鲈鱼
395克
辅料
姜
115克
芹菜
41克
调料
香叶
2克
老抽
6毫升
味精
4克
盐
8克
豆瓣酱
15克
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟