美食

正宗沙县小吃

福建特色

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 320次浏览

📊 营养参考（每份）

473 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 407g

牛肉 401g

鸡蛋 350g

辅料

蒜 48g

香菇 39g

调料

胡椒粉 15g

老抽 5g

胡椒粉 17ml

胡椒粉 15ml

糖 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟