美食
红烧长汀豆腐干
红烧福建 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
449克
豆腐干
342克
辅料
葱
17克
葱
29克
调料
醋
14毫升
糖
7克
蚝油
14克
生抽
22毫升
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟