美食

红烧南平光饼

经典福建菜式，南平光饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考（每份）

279 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 538g

豆皮 160g

生蚝 251g

辅料

空心菜 11g

调料

咖喱 14g

芝麻酱 28g

白醋 22g

咖喱酱 34ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟