美食
红烧三明熏鸭
福建 特色
📊 营养参考（每份）
806
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
324克
五花肉
438克
辅料
姜
101克
青椒
57克
木耳
57克
调料
八角
6克
生抽
28毫升
桂皮
5克
香叶
3克
味精
4克
醋
23毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟