美食

清蒸佛跳墙

福建名菜，佛跳墙传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 20次浏览

📊 营养参考（每份）

246 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 241g

牛肉 471g

辅料

姜 40g

胡萝卜 14g

调料

胡椒粉 7ml

盐 11g

胡椒粉 25g

盐 6ml

盐 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟