美食
福建武平猪胆干
福建 经典美食，武平猪胆干 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
139
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
429克
辅料
韭菜
23克
蒜苔
55克
荷兰豆
46克
小白菜
76克
调料
白糖
9毫升
小茴香
30毫升
泡菜
27毫升
味精
3毫升
豆豉
26克
糖
40克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟