美食

红烧泉州面线糊

精选福建食材，泉州面线糊原汁原味

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

365 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 428g

鲍鱼 457g

辅料

西红柿 26g

银耳 25g

丝瓜 15g

青椒 76g

调料

香醋 11ml

香叶 4g

蜂蜜 28ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟