美食

传统土笋冻

福建名菜，土笋冻传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

453 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 418g

虾仁 453g

豆腐 466g

辅料

葱 31g

胡萝卜 18g

洋葱 22g

调料

酱油 7g

醋 26ml

生抽 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟