美食

经典佛跳墙

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 358次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 262g

辅料

姜 49g

香菇 33g

调料

糖 7ml

酱油 9ml

酱油 20g

生抽 30g

生抽 6ml

味精 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟