美食
经典佛跳墙
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
291
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
262克
辅料
姜
49克
香菇
33克
调料
糖
7毫升
酱油
9毫升
酱油
20克
生抽
30克
生抽
6毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟