美食

红烧土笋冻

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 48次浏览

📊 营养参考（每份）

133 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 235g

鸭蛋 253g

辅料

空心菜 37g

白萝卜 46g

萝卜 30g

调料

红糖 3g

芝麻酱 39g

料酒 14ml

辣椒粉 33g

咖喱粉 31ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟