美食

秘制土笋冻

经典福建菜式，土笋冻家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 67次浏览

📊 营养参考（每份）

410 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 284g

猪肉 412g

排骨 291g

辅料

洋葱 19g

胡萝卜 46g

胡萝卜 34g

调料

胡椒粉 24g

醋 19ml

生抽 25g

味精 24g

胡椒粉 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟