美食

香辣福鼎肉片

精选福建 食材,福鼎肉片 原汁原味

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 267次浏览

📊 营养参考(每份)

508 热量 kcal
50 蛋白质 g
25 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 283g
羊杂 402g
螃蟹 551g

辅料

蒜苗 61g
红椒 28g
生菜 66g

调料

香叶 11g
小茴香 5ml
辣椒粉 15ml
红糖 28ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟