美食

香辣漳平水仙茶

香辣福建地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考（每份）

240 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 259g

蛤蜊 172g

辅料

萝卜 65g

西兰花 44g

南瓜 19g

调料

冰糖 15ml

辣椒酱 22g

老抽 26g

梅干菜 28g

芝麻酱 17ml

腐乳 22g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟