美食

红烧鱼丸

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

457 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 440g

排骨 227g

牛肉 437g

辅料

姜 28g

红椒 25g

姜 33g

葱 40g

调料

老抽 11ml

鸡精 6ml

生抽 22g

生抽 13g

醋 14ml

糖 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟