美食

香辣长汀豆腐干

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

356 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 502g

鹌鹑蛋 340g

辅料

山药 29g

海带 16g

土豆 61g

调料

梅干菜 40g

白酒 15ml

糖 40g

酱油 40g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟