美食

秘制海蛎煎

经典福建菜式，海蛎煎家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考（每份）

541 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 265g

猪肉 244g

辅料

胡萝卜 48g

胡萝卜 27g

蒜 38g

胡萝卜 35g

调料

老抽 16ml

糖 15g

味精 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟