美食

正宗佛跳墙

福建特色

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 143次浏览

📊 营养参考（每份）

625 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 451g

牛肉 441g

辅料

姜 26g

香菇 48g

姜 46g

姜 14g

调料

酱油 10ml

老抽 18g

味精 15ml

醋 30g

醋 11ml

鸡精 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟