美食

福建连城白鸭

精选福建食材，连城白鸭原汁原味

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 427g

辅料

海带 71g

山药 46g

茄子 63g

苋菜 13g

调料

生抽 38ml

XO 酱 25g

白糖 13ml

酱油 11g

老抽 23g

红酒 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟