美食

香辣厦门沙茶面

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 291次浏览

📊 营养参考（每份）

359 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 502g

扇贝 336g

辅料

芦笋 60g

金针菇 25g

莲藕 69g

空心菜 64g

调料

草果 29ml

丁香 36g

盐 27ml

陈醋 7g

生抽 14ml

辣椒酱 17g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟