美食

经典沙县小吃

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 102次浏览

📊 营养参考（每份）

640 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 405g

鸡肉 204g

辅料

红椒 49g

青椒 18g

红椒 19g

木耳 30g

调料

酱油 13g

醋 8g

醋 21g

鸡精 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟