美食

香辣福州肉燕

福建 经典美食,福州肉燕 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 32次浏览

📊 营养参考(每份)

280 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 227g
龙虾 420g
鲤鱼 421g

辅料

茼蒿 50g
小白菜 67g
空心菜 11g

调料

辣椒粉 25ml
味精 38ml
米醋 28g
老抽 40ml
花生酱 10ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 17分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 12分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟