美食
香辣鱼丸
福建 传统美食，鱼丸 做法讲究
📊 营养参考（每份）
163
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
463克
辅料
香菜
37克
姜
42克
调料
盐
8克
老抽
8毫升
料酒
27毫升
胡椒粉
2克
鸡精
4克
生抽
21毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟